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【満員】魅惑のミールスづくりと南インドへの誘い
イベント概要
🍁食欲の秋、到来…！
今回は「南インド料理」を一緒に学び、一緒につくり、一緒に食べましょう！日本全国に出張し南インド料理をつくりまくる2人組ユニット『マサラワーラー』の鹿島信治さんをco-enにお招きします！鹿島さんは、全国に南インドの魅力を発信しながら、個人では茨城県古河市でテイクアウト専門の南インド料理店『SANJAY PARCEL FOOD SHOP』を開き、インド料理を作りまくっています。さらに、インドの楽器を使った音楽活動やダンス、本の出版まで…！運動の秋、読書の秋、食欲の秋…全部満たしちゃう欲張りなイベントです笑ここつくばは有数の研究機関が集積していることから、研究者や留学生などの多くの外国籍の方々が居住しています。その数140カ国1万人以上とも言われており、人口の約4.2％にあたります。そんなグローバル都市つくばで、南インド料理を通じてインドの文化や魅力を感じていただけるイベントです。魅惑のミールス（定食）をつくって、食べて、語り合って、インドへと想いを馳せていきましょう🇮🇳
▶▶お申込は必ずこちらにお願いいたします
https://co-en-event05.peatix.com
こんな人におすすめ！
🙋♂️ 南インドめっちゃ大好き！
🙋♀️ちょうど南インド料理がつくれるようになりたいと思っていた！
🙋♂️ バックパッカーやっててインドには思うところがあるぜ！
🙋♀️ ディープでグローバルな文化に触れたい！
🙋♂️ とにかくおもしそうな人やものが好き！
などなど…どなたでも。どなたもぜひco-enにお集まりください🍛
日時
9/19(月祝) 11:00〜14:00
10:45〜11:00 開場
11:00〜11:15 Learning！オープニング ”南インドへの誘い” まずはインドを知ろう
11:15〜12:45 Let’s cooking！”魅惑のミールスづくり” みんなで一緒に調理してみよう
12:45〜14:00 Eating！南インド料理をみんなで食べよう！
場所
co-en（茨城県つくば市吾妻1-10-1 つくばセンタービル1F）※ 20名限定！
参加費
3,000円※ 未就学児無料
※ 当日現地にて現金でのお支払いをよろしくお願いいたします。
※ 3日前(9/16(金) 11:00〆)以降のキャンセルは100%いただきます。食材の関係等によるものです、ご理解ご協力のほど何卒よろしくお願いいたします。
登壇者
▶︎ スペシャルゲスト
🙋♂️ 鹿島 信治さん（日本全国に出張して南インド料理をつくりまくる2人組ユニット『マサラワーラー』メンバー）
インド料理を作るのが好きで好きでいつも作りすぎてしまうので「もっと作りたい！だったら食べたい人に食べてもらえばいいじゃん！」ということで、店は持たずにあっちこっちでインド料理を作る２人組ユニット「マサラワーラー」を結成。
何故かシタールを買って独学でシタールを始める。2001年ドラム＆シタールユニットConti を結成。変拍子、ポリリズムを多用しライブハウスで活動中。2008年には武田尋善とマサラワーラーを結成。2012年インドイベント（ディワリ）のくじ引きで一等を当ててインドに行くというラッキーが発生！なんと、またもや航空券が当たるというミラクルが起きて、2013年マサラワーラー２人でインド行き。
2011年にはタミル・ナードゥ州マハーバリプラムにてインド人にインド料理を作るイベントも！現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ」と言われて大喜び。翌日新聞沙汰になりました！インド料理ユニットというより、インドをリスペクトするコピーバンドみたいな２人組です。タミル映画に出演しちゃったり、インドのムービーダンスを踊ったりもしています。
📣 メディアロケット
https://mediarocket.jp/5983
📣 メシ通
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00450
その他、テレビ、雑誌、ラジオなどにたまに出たりします。
▶︎ 全体進行
🙋♂️ 堀下 恭平（株式会社しびっくぱわー 代表取締役）
1990年熊本県生まれ。つくば市在住。
東日本大震災をきっかけに2011年春から学生だけでコミュニティカフェを創設。カフェで出会った仲間と下妻市や水戸市、横浜市などの商店街活性化に参画し大学を休学。世界一周の後に京都へ移住。関西を中心に行政計画策定支援で最初の起業。つくばに戻り大学生をしながら、2016年12月あらゆる挑戦を応援する場 Tsukuba Place Labを創業。5年半で企画運営したイベントは1,700回以上、利用者17,000人以上。2018年10月つくば駅前コワーキング up Tsukubaを創業。2021年4月からつくばスタートアップパークを運営。これまで100件以上、累計2.1億円以上のクラウドファンディングサポートを実施。「迷ったら全部やる」がモットーで「成功するまで続ければ失敗しない」が信念。令和元年度茨城県表彰 新しいいばらきづくり表彰 産業振興 受賞。総務省認定 地域力創造アドバイザー。
世界一周中に2度インドへ行くも、入国前のタイでの食事にあたって、インドでは主に病院でのみ過ごした経験を持つ。